気になるネタ

テレビで取り上げられた・気になったネタの紹介

2016-03-16から1日間の記事一覧

甘酒に悪玉コレステロールを下げる効果 お酢をちょいたしで効果アップ

みそや醤油など健康パワーが詰まった発酵食。まだ知らない秘密が隠されていた。L4YOUでは前橋健二先生が発酵食のまだ知られていない健康効果について詳しく教えてくれました。甘酒、特に酒粕で作った甘酒には悪玉コレステロールを減らす効果があり、さらにお…

今でしょ講座 うどん そば ラーメンを科学的に美味しくする方法 味付玉子の作り方

3月15日の今でしょ講座3時間SPでは、科学的にうどん、そば、ラーメンを名店で食べる美味しいものに変える調理法を紹介していました。教えてくれたのは山田昌治先生でした。うどんは茹でる前に30秒間電子レンジで温める、そばの乾麺は10分間水に浸す、ラーメ…